长春BRC认证审核-BRCGS认证-咨询到位 资料支持

1.0目的
建立仓库标准管理要求，为了严格规范和安全着想。
2.0适用范围
本制度适用于仓库管理。
3.0操作要求
3.1 仓库根据生产情况建立仓库物料“安全库存量”。
3.2 物料低于“安全库存量”时，仓管根据生产情况进行申购，申购单标明货物名称、规格、数量和需要到货日期。
3.3 货物送到，由仓管和相关人员共同验收货物，核对所收货物与申购物品是否相符，物料数量、质量、保质期限和价格都要认真核对。检查合格，相关人员签字核准后方可入库，货物明细单入帐后及时上交。
3.4 货物入库存放在符合“食品卫生安全要求”的地点，分类摆放整齐，离地三十公分并做好标识。
3.5 各部门负责人或或人员根据生产需要填写领料单，由仓库人员核对后方可发放物料。
3.6 仓库发放物料要做到“先出”的原则，并定期检查物料安全性能，如发物有异时要及时上报主管，采取应急措施。
3.7 每日货物进出要做好仓库帐，定期核对，确保帐实符合，并需向没每位供应商索取货物合格、营业执照、检验报告以备查询。
3.8 每日做好仓库卫生工作，保持仓库整洁，货物整齐有序。
3.9 每月月底进行库存物料盘点，做好盘点表，交到部。
3.10 非相关人员不得擅入仓库，仓管做好仓库物料安全工作，以防物料遗失。
BRC认证统一的标准和协议，是评估工作可以由已经获得欧洲标准（ISO/IEC指南65）认证的检测认证机构承担。
BRC认证供货商只需要进行一次认证，就可以向所有接受本标准的客户提供自己的情况。
BRC认证覆盖面广，涉及所有与产品的安全性与合法性相关的内容。
BRC认证要求供货商和客户共同努力，互相监督。
BRC认证在评估条款中，对实时及对不符合标准之处的整改行动的跟踪与确认提出了要求。
BRC认证检测机构根据国际标准认证，当由其它国家提品货源时，这些检测机构提供的认证可以被广泛接受。

验证公司自身的BRC食品安全管理体系和HACCP管理体系是否满足规定要求，并能有效开展并达到预定目标。确定现行的管理体系实现现定目标的有效性。
餐饮管理所涉及公司的所有部门、管理层及其所涉及的HACCP管理体系、≪食品安全管理手册≫所有要素。体系覆盖范围：位于南宁市金凯路见隆工业园C栋1-4F标准厂房一、二层的餐饮服务（热食类食品制作和配送）

BRC特点和优势
BRC在全世界的接受度非常高，在**过130个国家有28000多家企业通过BRC的认证。在2019年2月，BRC认证正式更名为BRCGS，BRC Global Standards。为方便描述，本文中简称其为BRC。
BRC发展的很快，认证范围很广
至今BRC已发展了7大认证标准，涵盖了食品（包括宠物食品）、消费品、包装材料，从初级原材料加工、产品制造、包装、储存、配送、代理、经销、终端零售等环节的产品链的有关质量和安全的认证。如果企业需要，她还提供了对企业社会责任方面的认证。
食品和食品原材料工厂、消费品和消费品原材料工厂、包材和包材原材料工厂、以及有关的储存、配送、代理商、经销商、零售商均可申请BRC的认证。

为什么需要BRC 认证？谁需要BRC 认证？
英国大多数大型零售商只选择通过BRC **标准认证的企业作为供货商。大多数零售商会要求制造商提供BRC 认证，并满足其零售客户的法律和质量要求。这是因为根据1990 年的《食品安全法》，零售商要对自有的产品及其负有法律责任。
该法不强制要求出口英国及欧洲的外国公司遵守BRC 标准。但是正如其名，**标准已经成为多个行业 (食品、非食品类消费品及包装材料) 广泛接受的供货商佳标准，不但用于零售商产品制造商的评估，也用于产品的评估。
许多欧洲及**的零售商 (如澳大利亚) 在选择供货商时，作为条件之一，也会要求提供BRC 。
另外，某些国际拥有者还会在其世界各地的制造厂推行BRC 认证。
执行该标准的好处之一是它符合“合理措施”的法律要求，因此其认证并非贸易障碍，而是满足法律要求的一个手段。
食品安全方针是否与组织的宗旨相适应？
是否包括符合要求和持续改进的承诺？
如何建立评审食品安全目标的框架？
食品安全方针如何在组织内各相应级别部门进行传达、沟通，并使各个部门都能理解和执行。
食品安全方针的适应性是否经过定期或不定期的评审和修订？
方针与公司的总的经营方针相协调，是构成本公司总的经营方针的重要组成部分，体现了满足要求和持续改进的承诺
本方针为制订和评审食品安全目标提供了框架，公司与食品安全目标有关的各部门在此基础上制定了相应的安全目标。
将本方针传达到全员，使公司全员正确理解并坚决执行。
本公司对安全方针进行适宜性评审，以适应公司内外部环境的变化。
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