企业信息

    深圳汉墨管理咨询有限公司

  • 6
  • 公司认证: 营业执照已认证
  • 企业性质:私营企业
    成立时间:2010
  • 公司地址: 广东省 深圳市 龙岗区龙岗街道南联社区怡丰路16号远洋新干线荣域花园(一期)3栋213室
  • 姓名: 林经理
  • 认证: 手机未认证 身份证未认证 微信已绑定

    食品安全**标准认证_惠州BRC认证申请_协助申请 标准规范

  • 所属行业:商务服务 认证服务
  • 发布日期:2024-03-19
  • 阅读量:37
  • 价格:面议
  • 产品规格:不限
  • 产品数量:1600.00 单
  • 包装说明:不限
  • 发货地址:广东深圳龙岗区  
  • 关键词:惠州BRC认证申请

    食品安全**标准认证_惠州BRC认证申请_协助申请 标准规范详细内容

    A. 配餐间内只能存放直接的食品和必需用的食具、工用具,不准存放任何杂物及私人用品。进入配餐间分菜时要穿工作服、戴帽、戴口罩、洗手消毒。
    B. 打菜时厨师、厨工要检查食品卫生质量,不能把变质食品分给职工,手不能直接接触食品。
    C. 食具必须洁净和经过彻底消毒,餐盘、汤匙、筷子、小碗等要有严密的保洁柜存放,分类排好,拿取时手不能直接接触盛食品的部位.
    D. 围餐摆位食具只准提前半小时,并把汤匙、小碗等倒扣在碟上。
    E. 员工用过的食具及时输送到食具洗涤间,不得在餐厅停放。
    F. 台椅、工用具、台布每餐做到无积污、无油渍、摆设整齐,每餐清扫地板,    保证没有积水,干净、清爽。
    a) 每周进行一次大扫除,用清洁剂清洗桌椅门窗、地面、墙壁、风扇、灯管,避免餐厅内有苍蝇、蟑螂、蚂蚁等,确保就餐环境舒适、通风、无异味。
    b) 上班时要检查各自岗位卫生,下班前搞好卫生。
    是否收集适当的资料进行分析,以确定质量体系的适应性和有效性,并识别能够作出的改进
    资料来源是否包括测量和活动及其他相关来源产生的资料
    经过资料分析是否提供以下信息:
    •客户的投诉
    •符合客户要求
    •过程、产品或趋势的特性
    •供应商的情况
    公司收集和分析适当的数据,以确定食品安全质量管理体系的适宜性和有效性,并识别可以实施。
    数据的来源
    1、 外部来源
    1.1 政策、法规、标准等;
    1.2 地方机构检查的结果及反馈;
    1.3 市场、新产品、新技术发展方向;
    1.4 相关方(如顾客,供方等)反馈及投诉。
    2 内部来源
    2.1 日常工作,如质量安全目标完成情况、检验实验记录、内部质量审核与管理评审报告及体系正常运行的其他记录;
    2.2 存在潜在的不合格,如质量问题统计分析结果、纠正预防措施处理结果等;
    2.3 紧急信息,如突发事故等;
    2.4 其他信息,如员工建议。
    3 数据可采用已有的质量记录、书面资料、讨论交流、电子媒体、通讯等方式。
    对数据的收集、分析和处理应提供如下信息:
    1 顾客满意和(或)不满意程度;
    2 产品满足顾客需求的符合性;
    3 过程、产品的特性及发展趋势;
    4 供方的信息等。
    惠州BRC认证申请
    生产、运行/服务有关的部门,岗位是否制定与之相适应的可测量的食品安全目标?
    目标的实现情况是否定期考核?
    部门、岗位是否明确规定了职责和权限?
    部门、岗位的沟通渠道是否畅通、有效?
    依照公司总体目标,建立了部门的工作目标和岗位职责
    明确了各个岗位的职责和权限。
    明确了各部门的沟通方式,渠道畅通。
    惠州BRC认证申请
    文件中是否对沟通的方式和渠道作出规定?
    查采用的沟通方式并提供
    通过效果检查,横向、纵向的信息传递的渠道是否畅通?
    是否制了应急响应程序,并进行了演练
    公司在《食品安全手册》P11-12页中规定的相关的沟通的必要性和相关职责
    查有HACCP小组活动的记录,危害分析的确定、关键控制点的确定、关键限值的确定、HACCP计划的确定
    通过效果检查,横向、纵向的信息传递的渠道是畅通。
    公司制定了应急响应程序,但未进行演练。
    惠州BRC认证申请
    BRC特点和优势
    BRC在全世界的接受度非常高,在**过130个国家有28000多家企业通过BRC的认证。在2019年2月,BRC认证正式更名为BRCGS,BRC Global Standards。为方便描述,本文中简称其为BRC。
    BRC发展的很快,认证范围很广
    至今BRC已发展了7大认证标准,涵盖了食品(包括宠物食品)、消费品、包装材料,从初级原材料加工、产品制造、包装、储存、配送、代理、经销、终端零售等环节的产品链的有关质量和安全的认证。如果企业需要,她还提供了对企业社会责任方面的认证。
    食品和食品原材料工厂、消费品和消费品原材料工厂、包材和包材原材料工厂、以及有关的储存、配送、代理商、经销商、零售商均可申请BRC的认证。
    生产、运行/服务有关的部门,岗位是否制定与之相适应的可测量的质量目标?
    食品安全目标的实现情况是否定期考核?
    部门、岗位的沟通渠道是否畅通、有效?
    否按以下方式控制生产和服务提供?
    a)获得表述产品特性的信息
    b)获得作业书
    c)使用适宜的设备,并维护设备
    d)获得和使用监视和测量装置、实施
    监视和测量
    e)对关键控制点进行监视和测量
    http://iso9001fsc1.b2b168.com
    欢迎来到深圳汉墨管理咨询有限公司网站, 具体地址是广东省深圳市龙岗区龙岗街道南联社区怡丰路16号远洋新干线荣域花园(一期)3栋213室,老板是林先生。 主要经营广东省内(深圳、广州、东莞、佛山、惠州、中山、汕头、珠海、湛江、江门、肇庆、揭阳、阳江)ISO9001质量管理体系认证、BRC食品安全**标准认证、FSSC22000食品安全体系认证、ISO14001环境管理体系认证、ISO45001职业健康与安全管理体系认证、ISO14001认证,FSC森林管理体系认证、GRS**回收标志认证、ISO22000食品安全管理体系认证、服务体系认证等。。 单位注册资金单位注册资金人民币 100 - 250 万元。 你有什么需要?我们都可以帮你一一解决!我们公司主要的特色服务是:iso认证,iso9001认证,iso45001认证,GRS认证,ISO22000认证,BRC认证,IATF16949认证等,“诚信”是我们立足之本,“创新”是我们生存之源,“便捷”是我们努力的方向,用户的满意是我们较大的收益、用户的信赖是我们较大的成果。