认证种类GMP良好操作规范认证申请
服务内容GMP良好操作规范认证协助申请
所在地深圳&广州
GMP认证咨询GMP良好操作规范认证咨询
ISO22716认证ISO22716良好操作规范体系内审员培训
发货地深圳或广州
GMP认证内审员培训良好操作规范体系内审员培训
GMP认证顾问良好操作规范体系认证咨询
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材料辅导体系建立
GMP认证辅导体系运作指导
审核流程依据标准协助推进
资料顾问协助整理
适用标准依据客户行业要求
周期2个月左右
良好操作规范管理体系认证GMP认证机构有哪些或GMP认证公司有哪些是哪家好:
能开展良好操作规范管理体系认证的GMP认证机构(或者叫GMP认证公司)不多,企业可以根据需要或客户的要求进行选择。
Gmp认证机构的选择一般考虑以下因素:
1、GMP认证公司的品牌或者知*名度的高低;
2、GMP认证机构的价格高低即性价比高低;
3、GMP认证机构颁发证书的进度快慢;
4、GMP认证公司的差旅费高低(审核员离你们公司越近越省差旅费)。
除4.3.1中提出的总体要求之外,用于烹饪、加热、冷却、储存或冷冻食品的设备,应根据食品的安全性和适宜性出发,使设备能够在必要时尽可能地快速
达到所要求的温度,并处于良好的保温状况。这些设备的温度应该是可以监测和控制的。必要时这些设备应该以有效的方式对湿度、空气流速及其它对于食品的安全性和适宜性有重要影响的参数进行监测和控制。这些要求的目的是为了保证:
· 消除有害的或不需要的微生物或它们产生的,或将其数量减少至安全的范围内,或将它们的残余量和繁殖数量进行有效的控制;
· 在适当的情况下,可对HACCP计划中所确立的关键限值进行;
· 能快速地达到食品安全性和适宜性所要求的温度及其它必要条件,并能保持这种状态。

排水和废物处理
应当具有完善的排水和废物处理系统和设施。在设计和建造排水和废物处理系统时,应避免其污染食品和饮用水。
清洗
应提供适当、的设施,用于食品、器具和设备的清洗。必要时这些设施应提供充足的热和冷的饮用水。

可参考本文件的内容,决定如何更好地鼓励企业执行这些基本规范的要求,以达到如下目的:
· 充分地保护消费者,使其免受由食品引起的疾病及损害;制定的政策时考虑那些弱势群体,或群体特点;
· 保证食品适于人们食用;
· 维护食品国际贸易中的信誉;
· 提供健康教育计划,有效地将食品卫生的基本原理传授给企业和消费者。

初级生产
目的:
初级生产应该确保其食品是安全的,适合进一步加工。必要时包括:
· 避免使用可能对食品安全造成威胁的场地;
· 采取有效方法控制污染物、害虫及动植物疾病,使其不会对食品的安全性构成危害;
· 采取有效的方法或措施,以保证食品是在合格的卫生条件下进行生产的。
理由:
为了降低将危害带到食物链后期生产阶段的可能性。这些危害可能对食品的安全或适宜消费性产生不利影响。
(1)把控文件记录填写情况,及时处理运行过程中出现的异常情况,使文件和记录平稳匹配到实际工作中,了解管理表单及管理工具的使用效能,发现体系运行的不足,进行深入的探讨与必要的改进。
(2)通过整理好的文件和填写好的记录,让现场人员更深入了解体系的内容,掌握体系要求。
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