认证种类GMP良好操作规范认证申请
服务内容GMP良好操作规范认证协助申请
所在地深圳&广州
GMP认证咨询GMP良好操作规范认证咨询
ISO22716认证ISO22716良好操作规范体系内审员培训
发货地深圳或广州
GMP认证内审员培训良好操作规范体系内审员培训
GMP认证顾问良好操作规范体系认证咨询
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材料辅导体系建立
GMP认证辅导体系运作指导
审核流程依据标准协助推进
资料顾问协助整理
适用标准依据客户行业要求
周期2个月左右
良好操作规范管理体系认证GMP认证是什么意思(GMP认证是什么认证)(汉墨认证咨询观点):
GMP认证良好操作体系认证就是组织选择第三方GMP认证机构(或GMP认证公司)进行GMP认证审核以确定组织建立的GMP良好操作体系是否符合GMP标准的要求的行为,如果符合GMP标准及相关法规的要求则给予颁发GMP认证证书。
Gmp认证要注意的是选择的GMP认证标准要是适用的,或者是行业或客户要求的标准,比如:化妆品GMP认证一般选择ISO22716这个标准,食品的GMP认证选择为GMP110,药品要选择药品的GMP标准等。
微生物交叉感染
致病菌可以通过一种食品给另一种食品,感染的方式可以是食品的直接接触,也可能是通过食品操作人员、食品接触面或者空气间接感染。原料、未经加工的食品要与即食食品有效的隔离,隔离可根据食品的物理性质或按时间间隔来完成,并要对中间物进行有效地清洁,必要时还要对其进行消毒。
进入加工区域的人员需要严格管理或控制。尤其是进入风险较大的加工区,一定要有更衣设施。工作人员进入这些区域前需要洗手和穿戴干净的保护服装(包括鞋子)。
与食品有关的接触面,器具、设备、固定装置使用后必须彻底的进行清洗,必要时,在处理食品原料,尤其是肉类和家禽类之后还要进行消毒。

1、增强企业员工对GMP标准的理解,建立良好操作规范管理体系,提升产品质量与安全管理的效率与效益。
2、使体系文件规定与公司业务运行相吻合,提高企业运作效率,降低产品质量与安全管理成本,协助企业提升生产效率和人员产品质量与安全管理能力。

设备
设备应设置和安装在:
· 易于维护和清洗的地点;
· 能保证设备的正常运转和与其预期用途一致的地点;
· 便于良好的卫生操作,包括卫生。
设计和布局
食品加工厂的内部设计和布局应满足良好的食品卫生操作的要求,包括防止食品加工生产中或工序间造成食品间的交叉污染。

加工步骤:
与食品卫生相关的其它加工步骤还包括:
· 冷却
· 热处理
· 辐照
· 干燥
· 化学防腐
· 真空或充气包装
(1)把控文件记录填写情况,及时处理运行过程中出现的异常情况,使文件和记录平稳匹配到实际工作中,了解管理表单及管理工具的使用效能,发现体系运行的不足,进行深入的探讨与必要的改进。
(2)通过整理好的文件和填写好的记录,让现场人员更深入了解体系的内容,掌握体系要求。
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