沈阳BRC认证有什么用-食品安全**标准认证-专业认证 体系有效

什么是BRC认食品安全**标准认证：
1、BRC认证即食品安全**标准认证，BRC认证通过对依据新版的BRC标准（根据自己所在的行业选择标准）、相关食品安全法规、自身经营的食品种类相关的产品标准及自身的条件与工艺建立起来的食品安全管理体系进行审核，依据审核通过的结论给予颁发BRC认证证书的过程（根据不符合项的多少和不符合的级别给出不同级别的证书）；
2、通过BRC认证的组织说明其满足以下要求：
1）说明其认证范围内的产品在按照BRC食品安全管理体系进行生产或经营的情况下，产品是食品安全的；
2）说明其提供的产品符合产品相关的法律法规的要求；
3）说明组织已经建立了一套食品安全管理体系，该体系为食品安全的**提供坚实的支撑；
4）证明组织能提供符合目的国食品安全要求的产品；
5）符合**食品安全倡议GFSI要求的认证更*得到大卖家的认可；
6）证明组织遵守良好的食品安全管理规范。
BRC认证 具体指的是什么
英国零售商协会(BRC British Retail Consortium)是一个重要的国际性贸易协会，其成员包括大型的跨国连锁零售企业、百货商场、城镇、网络卖场等各类零售商，产品涉及种类非常广泛。
1998年，英国零售商协会应行业需要，制定了BRC食品技术标准(BRC Food Technical Standard)，用以评估零售商自有食品的安全性。BRC认证已经成为国际公认的食品规范，不但可用以评估零售商的供应商，同时许多公司以其为基础建立起自己的供应商评估体系及产品生产标准。
什么是BRC **标准？
英国零售协会（BRC）**标准，初于1998年确立并发布，为食品生产商和供应商确立了食品的安全、质量和操作标准。
该标准可**范围内使用，得到了GFSI的认可，通过协调国际食品安全标准，旨在减少对多个供应商审核的要求。BRC 标准被众多**大零售集团、制造商和食品服务机构所认可，为持有者提供了的国际标志。
BRC **标准通过对质量、安全和操作准则的保证，为整个供应链提供了信心。通过对的制造实践确立规范，向消费者提供安全、合法和高质量的产品保证。

是否制定了不合格品控制程序？
是否对不合格产品进行识别和控制，以防止非预期的使用或交付？
不合格产品是否予以修正，修正后是否进行了再确认？
当不合格产品在交付后或使用时才发现，是否就不合格后果采取适当的措施？
是否应要求报告了不合格产品的建议和纠正措施，以便客户终用户成员或其他团体同意让步？
公司制定并保持《不合格品和潜在不安全品控制程序》。
没有发生不合格品。

标准已制定外来文件清单。
检查《产品检测报告单》有审核员批准。
没发生。
1、原材料类不合格品的识别和处理
根据其性质，由质检员进行评审，处理方式可采用让步接收、退换货、拒收或报废等。

什么是BRC认证食品安全**标准认证（BRC认证是什么意思）：
BRC认证食品安全**标准认证分为：食品或宠物食品的食品安全、包装材料的食品安全、消费品的产品安全、仓储与运输的产品安全、贸易商与经纪公司的产品安全等标准认证，根据自己所在的行业选择适用的BRC标准进行认证。
BRC认证是覆盖高层管理承诺、HACCP/食品安全计划、前提方案、质量管理类体系和食品安全管理体系内容要求的复杂的综合的认证要求。
RC认证准备文件时有哪些要求BRC认证准备文件时有哪些要求
服务团队，全程一对一，及时通知，认证*BRC认证中，企业需要上交一些文件，以证实产品符合要求；并确保英国BRC认证体系得到了有效运行和过程受控。
1.文件控制
企业应对涉及产品安全、合法性和质量的文件、记录和相关资料予以有效控制
所有使用的文件应得到授权并且是正确的版本
文件应清楚、易懂、详尽以便使相关人员能够正确的应用，并且应随时能够获得相关文件
应记录对涉及产品安全、合法性和质量的任何更改和修订的原因
按程序规定对过期文件进行废除，适用时，用更新版本
文件及记录的保存期限和产品的保质期有关并且消费者有可能可延长保质期，如；冷冻
2.规范
对原材料（如包装材料）、成品、中问／半成品、任何能够影响成品完整性的产品或者服务，企业应确保制定适宜的规范
规范应充分、准确并符合相关法规的要求
适用时，规范应与相关各方达成一致。当规范没有正式达成一致时，公司应能已采取措施确保达成一致
应有规律的评审规范以确保它的正确性和状态
3.程序文件
公司应按照书面详细的程序、书和参考文件来运作以覆盖所有对产品安全、合法性和质量有关的关键过程。
4.记录保持
企业应保持记录以产品安全、合法性和质晕得到有效控制
记录要真实、清晰、得到授权并且在一个规定的时问段里妥善保存
企业成制定程序文件，以规定记录的识别、储存、保护、检索、保存期限和处置
对记录的任何修改都应被批准并且应由授权人记录修改的合理性
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