乌鲁木齐BRC认证顾问_食品安全**标准认证_顾问协助 材料方便

1.0目的
建立仓库标准管理要求，为了严格规范和安全着想。
2.0适用范围
本制度适用于仓库管理。
3.0操作要求
3.1 仓库根据生产情况建立仓库物料“安全库存量”。
3.2 物料低于“安全库存量”时，仓管根据生产情况进行申购，申购单标明货物名称、规格、数量和需要到货日期。
3.3 货物送到，由仓管和相关人员共同验收货物，核对所收货物与申购物品是否相符，物料数量、质量、保质期限和价格都要认真核对。检查合格，相关人员签字核准后方可入库，货物明细单入帐后及时上交。
3.4 货物入库存放在符合“食品卫生安全要求”的地点，分类摆放整齐，离地三十公分并做好标识。
3.5 各部门负责人或或人员根据生产需要填写领料单，由仓库人员核对后方可发放物料。
3.6 仓库发放物料要做到“先出”的原则，并定期检查物料安全性能，如发物有异时要及时上报主管，采取应急措施。
3.7 每日货物进出要做好仓库帐，定期核对，确保帐实符合，并需向没每位供应商索取货物合格、营业执照、检验报告以备查询。
3.8 每日做好仓库卫生工作，保持仓库整洁，货物整齐有序。
3.9 每月月底进行库存物料盘点，做好盘点表，交到部。
3.10 非相关人员不得擅入仓库，仓管做好仓库物料安全工作，以防物料遗失。
BRC认证 具体指的是什么
英国零售商协会(BRC British Retail Consortium)是一个重要的国际性贸易协会，其成员包括大型的跨国连锁零售企业、百货商场、城镇、网络卖场等各类零售商，产品涉及种类非常广泛。
1998年，英国零售商协会应行业需要，制定了BRC食品技术标准(BRC Food Technical Standard)，用以评估零售商自有食品的安全性。BRC认证已经成为国际公认的食品规范，不但可用以评估零售商的供应商，同时许多公司以其为基础建立起自己的供应商评估体系及产品生产标准。
什么是BRC **标准？
英国零售协会（BRC）**标准，初于1998年确立并发布，为食品生产商和供应商确立了食品的安全、质量和操作标准。
该标准可**范围内使用，得到了GFSI的认可，通过协调国际食品安全标准，旨在减少对多个供应商审核的要求。BRC 标准被众多**大零售集团、制造商和食品服务机构所认可，为持有者提供了的国际标志。
BRC **标准通过对质量、安全和操作准则的保证，为整个供应链提供了信心。通过对的制造实践确立规范，向消费者提供安全、合法和高质量的产品保证。

标准已制定外来文件清单。
检查《产品检测报告单》有审核员批准。
没发生。
1、原材料类不合格品的识别和处理
根据其性质，由质检员进行评审，处理方式可采用让步接收、退换货、拒收或报废等。

验证公司自身的BRC食品安全管理体系和HACCP管理体系是否满足规定要求，并能有效开展并达到预定目标。确定现行的管理体系实现现定目标的有效性。
餐饮管理所涉及公司的所有部门、管理层及其所涉及的HACCP管理体系、≪食品安全管理手册≫所有要素。体系覆盖范围：位于南宁市金凯路见隆工业园C栋1-4F标准厂房一、二层的餐饮服务（热食类食品制作和配送）

英国零售商协会( British Retail Consortium)，简称BRC是一个重要的国际性贸易协会，其成员包括大型的跨国连锁零售企业、百货商场、城镇、网络卖场等各类零售商，产品涉及种类非常广泛。1998年，英国零售商协会应行业需要，制定了BRC食品技术标准(BRC Food Technical Standard)，用以评估零售商自有食品的安全性。目前，它已经成为国际公认的食品规范，不但可用以评估零售商的供应商， 同时许多公司以其为基础建立起自己的供应商评估体系及产品生产标准。
BRC认证具体指的是什么
英国零售商协会(BRC British Retail Consortium)是一个重要的国际性贸易协会，其成员包括大型的跨国连锁零售企业、百货商场、城镇、网络卖场等各类零售商，产品涉及种类非常广泛。
1998年，英国零售商协会应行业需要，制定了BRC食品技术标准(BRC Food Technical Standard)，用以评估零售商自有食品的安全性。BRC认证已经成为国际公认的食品规范，不但可用以评估零售商的供应商，同时许多公司以其为基础建立起自己的供应商评估体系及产品生产标准。
BRC认证适用范围：
《BRC**标准—消费品》对安全、合法的消费品提出了质量要求（见术语表中“质量”的定义）。这些消费品可以是固有的、零售商自有，或被其他组织使用的。
本标准旨在提高产品的安全性、合法性和质量，而不是涵盖员工安全和健康、环境及道德。
《BRC**标准—消费品》的适用范围覆盖在《欧盟通用产品字全指南》（2005）范围内的产品。
http://iso9001fsc1.b2b168.com