认证服务正规
认证流程规范
服务范围全国
认证类别食品安全
证书标志CNAS&UKAS
办理周期依据企业配合情况
付款方式面议
证书查询网站认监委
年审是否费用是
企业是否要配合需要
BRCGS认证办理食品安全**标准认证顾问
适用标准ISO22000:2018
周期1-4个月
证书有效可查
公司机构正规
审核流程协助推进
本公司按GB/T27341、GB14881标准的要求建立了食品安全管理体系,编写体系文件(食品安全管理手册、程序文件、作业书及相应的表格),并予以实施与保持,在实施过程中,对食品安全管理体系予以不断完善和发展,以提高公司的食品安全管理水平。
为了确保食品安全管理体系的实现,本公司保证做到:
a) 为策划、实施、检查和改进食品安全体系的过程提供所需的资源。
b) 确定食品安全体系的范围,明确该围所涉及步骤与食品链其它步骤之间的关系;
c) 确保对任何会影响食品安全要求的操作包括外程实施控制,并在食品安全体系中加以识别和验证。在验证中,重点关注产品安全与相关法规、标准的符合性;
d) 确保食品安全体系得到有效实施,使产品的安全得到有效控制。当产品安全发生系统性偏差时,对食品安全计划进行重新确认,使食品安全体系得以持续改进。
目前,公司目前的外程为:消杀,制定了相应的控制措施,今后若有影响终产品符合性的源于外部的过程,公司对这些过程进行控制,并将控制措施形成文件。
1. 目的
对采购过程进行有效控制,确保采购的产品符合规定的要求。
2. 适用范围
适用于本公司对原辅材料的采购过程的控制,包括对供应商的选择和评价。
3. 职责
3.1 总经理负责对合格供应商的批准。
3.2人事行政部负责采购管理。
3.3 人事行政部部长负责对供应商的选择、调查、评价及编制合格供应商清单。
3.4 食品安全小组组长负责采购合同的签署及订单的下发。
3.5 各岗位配合上述工作的开展。
4. 术语和定义(无)
5. 实施要求
5.1 供应商的分类
5.1.1 A类供应商——长期稳定合作的食品供应商。
5.1.2 B类供应商——零星现金采购的食品供应商。
5.2 供应商的选择与评价
5.2.1 A/B类供应商由生产部部长负责对供应商进行调查,填写《供应商评审表》。
(1) A类供应商要调查及收集资料的内容包括但不限于以下方面:
a) 营业执照及相关的许可证如食品流通许可证等;
b) 主要产品类型以及产能、报价;
c) 人员、技术、设备设施的现状;经营历史和市场信誉、企业形象等。
d) 质量、质量、环境、职业健康安全、食品安全管理体系认证证书(必要时或顾客有需求时);
e) 其他能力;
(2) B类供应商调查其在过往的供货历史中没有不良记录。
5.2.2 供应商资料收集齐全后,由人事行政部部长组织有关人员等进行评价,评价结果填入《供应商评审表》,经厂长审核,总经理或其授权人批准后成为合格供应商。
评价方式可以采用以下一种或多种方法进行:
a) 对供应商的相关经验进行评价;
b) 对供应商的产品质量、价格、交货情况及品质处理情况进行评审;
c) 对供应商管理体系进行审核验证其按要求提供所需产品的能力;
d) 调查供应商的顾客满意度;
e) 调查供应商的财务状况、服务和支持能力。
5.2.3选择供应商的基本原则
a) 供应商须是所供应产品的生产商户或其的代理商。
b) 供应商须提供一定时限的合理的保持服务,并有能力提供保证。
c) 对长期一直品质良好,交货期稳定准时,信誉良好,服务优良的供应商,**选择。
5.2.4 所有评价合格的供应商列入《合格供应商清单》,在有采购需求时使用。
5.2.5 公司采购员应根据公司发展的需要,不断扩大供应商队伍,为采购提供更大选择空
间。
5.2.6 已有的供应商应在适当时机保持再评价,填写《供应商业绩定期考核评估表》,确保其持续合格的供应能力:
a) 每年应进行一次再评价;
b) 当出现严重的质量不合格时进行。
c) 如果连续二次出现供应不合格,应取消其合格供应商。
5.2.7 C类采购品的供应商根据了解样品或实物,以及报价单、效应在采购前对其
进行能力、质量和价格方面评价比较,不做资质评价。
5.3 采购计划和实施
5.3.1采购计划按照客户需求或提供的食品品种来开展采购实施,从合格供应商进行询价、比价,选择能满足客户需求的供方开展采购活动。
5.3.2 每次采购活动结束,采购员向供应商均要出具或相应报销凭证和质量保证书。
5.4 采购商品的检查和验收
5.4.1仓管统计工按要求对采购产品进行现场验收。合格的,采购。不合格的拒绝采购。
文件控制程序
记录控制程序
采购控制程序
应急准备和响应控制程序
人力资源控制程序
管理评审控制程序
内部审核控制程序
监视和测量装置控制程序
前提方案控制程序
纠正和预防措施控制程序
不符合控制程序
HACCP计划控制程序
信息交流控制程序
食品撤回控制程序
确认、验证、验证结果的评级与分析控制程序
产品检验控制程序
设备设施维护保养控制程序
危害分析控制程序
顾客过程控制程序
风险和机遇的应对措施控制程序
顾客满意度测量程序
生产和服务提供控制程序
顾客财产控制程序
产品防护程序
数据分析控制程序
异物控制程序
食品危害主要集中在5个方面:①微生物危害;②农药和残留;③滥用食品添加剂;④化学危害,包括生物;⑤假冒食品。食品危害还可以延伸到食品、原、兽药残留,以及在动物产品中为促进生长而添加等。
火灾 按消防部门要求配置消防设施;
做好敏感区的设施的日常巡检工作,强化对重点岗位员工的培训教育;
控制和消除火源:车间、仓库禁止吸烟;单存放易然物品;
每年至少进行一次消防演练。 及时通知人员疏散,组织应急小组投入灭火和抢救工作,必要时通知当地消防部门。
停水、停电、等 及时获取当地停水、停电通知,并通知各部门做好准备;
日常加强供水系统、线路检查;
配置应急发电设备。 必要时启动应急发电设备供电;
视情况可停止生产活动,并对正生产的半成品做好防护措施。
自然灾害(台风、地震、洪水) 收听收看天气预报,提前做好自然灾害的预防工作;
加强排水管道清理和防风检查;
加强防尘措施(日常做好门窗设施的检查工作)。 通知各部门对人员、财产采取保护措施,必要时进行转移;
隔离受污染产品。
a、会计的任职要求:
1)具备良好的职业道德。
2)具有专科以上*,等相关从业证书。
3)具备必要的知识和技能。
4)熟悉国家有关法律、法规、规章和国家统一会计制度,遵守职业道德。
5)熟练操作财务软件及办公软件。
b、出纳的任职要求:
1)中专以上*,会计、财务及经济管理类相关;
2)一年以上企业出纳工作经验;
3)熟悉国家财务政策、会计法规,了解税务法规和相关税收政策;
4)熟悉银行结算业务和报税流程;
5)熟练使用财务软件和办公软件;
6)工作认真细心、责任心强、为人正直、敢于坚持原则;
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