BRCGS认证是什么？

BRC（现改名BRCGS）**食品安全标准是产品和过程认证标准，以遵守行业较佳实践而**。BRC认证是国际公认的食品安全和质量标志。认证是通过认可的认证机构（CB）对标准要求进行第三方审核来实现的。BRC对认BRCGS认证是什么？

证机构的技术性能和客户服务效率进行评级。英国和美国的FoodChain ID认证都是获得**认可的BRC认证的高度认可的认证机构。

拥有BRC 认证证书的企业和供应商，能够向其顾客证明他们的产品在安全、质量和合法性上都达到了较高的水平，其不仅成为**性的零售业供应商评价标准，更被大量**品牌企业广泛运用于对自身供应商和生产工厂的审核及评价。

随着BRC标准在世界范围内的普遍运用，BRC组织更是将其发展完善成为跨行业标准，从而在更广泛领域里发挥作用。BRC标准目前有四个大项，分别是：BRC Global Standard for Food Safety--BRC**标准食品安全（2015年7月1日起启用*七版）；BRC Global Standard for Packaging and Packaging--BRC**标准包装和包装材料（2016年1月将启用*五版）；BRC Consumer Products Standard--BRC消费品标准（目前使用*三版）和BRC Standard for Storage and Distribution--BRC标准仓储和分销（目前使用*二版）。

为什么要做BRCGS认证？

在较近的几十年中，食品召回事件不断增加，激发了消费者对其所食用食品安全性的意识，并促使零售商和食品服务提供商实施保证措施，以保护企业和品牌免受召回。结果，许多英国，北美和欧洲零售商要求其供应商通过获得GFSI认可的认证来提供此类保证。

作为GFSI认可的认证计划，BRC认证提供：

国际认可的认可食品安全和质量认证

食品**

减少供应链审核

支持法律合规的系统

食品标准涵盖哪些内容，要求是什么？

该标准是基于GFSI基准要求  文档中规定的基于HACCP的食品安全和质量管理体系  。要求是基于风险的，以适应单个操作并提供必要的保证水平。

《 BRC食品安全标准》*8期于2018年8月发布，审核从2019年2月开始。

此问题的关注重点是：

•鼓励发展产品安全文化•扩大对环境监测的要求，以反映这种技术的日益重要•鼓励场所进一步开发安全和食品防御系统•明确高风险，高护理和环境要求高护理生产风险区•为生产宠物食品的场所提供更大的清晰度•确保**适用性并成为**食品安全倡议（GFSI）的基准

BRC认证流程：

1、工厂依据BRC认证较新标准文件进行自我评估审核。

2、工厂选择BRC认可的审核机构，约定审核日期，支付审核。

3、审核机构按约定日期对工厂进行审核，审核方式包括现场审核、文件审核以及员工访谈。

4、针对审核中发现的问题点，工厂制定整改计划并进行整改。

5、审核机构依据审核报告及较终的整改结果决定是否发证书。