阳江ISO22000认证如何办理 ISO体系认证 顾问服务 认证便捷

1在策划食品安全管理体系时，公司应考虑到所识别的内外部环境因素和确定的相关方的需求和期望，并确定需要应对的风险和机遇，以：
a）确保食品安全管理体系能够实现其预期结果；
b）增强有利影响；
c）避免或减少不利影响；
d）实现改进。
2 公司应策划：
a）在食品安全管理体系过程中整合并实施这些措施；
b）如何：
1）在食品安全管理体系过程中整合并实施这些措施；
2）评价这些措施的有效性。 应对风险和机遇的措施应与其对于产品和服务符合性的潜
在影响相适应。
3 公司为应对风险和机遇而采取的措施应与下述情况相适应：
a） 对食品安全要求的影响；
b） 食品和服务与客户的一致性；
c） 食物链中相关方的要求。
注1：应对风险和机遇的方案可包括：风险，为寻求机遇承担风险，消除风险源，改变风险的可能性和后果，分担风险，或通过明智决策承认风险的存在。
注2：机遇可能导致采用新实践（改进产品和流程），利用新技术以及能够解决公司或其顾客食品安全需求的其他有利可能性。
ISO22000认证食品安全管理体系认证办理申请需要哪些流程：
1、向咨询公司了解ISO22000认证所必须具备的条件；
2、与咨询公司签订认证咨询协议，由咨询公司*辅导员给予企业培训辅导以建立ISO22000食品安全管理体系，在辅导期间配合辅导员完成布置的任务，配合辅导与认证审核；
3、与认证公司签订认证合同，向认证公司提交认证申请；
4、确定审核排期，审核员前往贵公司进行认证审核分两个阶段；
5、通过审核，等待证书。

（一）、法律法规要求
餐饮服务食品安全操作规范要求“需要烧熟煮透的食品，加工制作时食品的中心温度应达到70℃以上”
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（二）相关行业要求
GB/T 27306-2008 食品安全管理体系 餐饮业要求 中规定菜品的中心温度应达到70℃以上
（三）、企业内部要求
企业HACCP 计划中明确规定中心温度应达到70℃以上，每批一次，事实如此，可见企业的执行并不到位。
综合考虑，审核组以对产品中心温度测定的问题点进行切入，在此处开出了不符合项，（ 描述如下：未见当天早餐的中心温度检测记录；且当天现场未见测中心温度用的金属温度计）

ISO22000认证食品安全管理体系认证的费用有哪些又需要多少钱：
ISO22000认证食品安全管理体系认证大致的费用范围为15000-38000元，根据企业的HACCP&OPRPs危害控制计划的数量、面积、人数等因素进行核算而来。
ISO22000认证费用的种类有：年金、认证审核费，认证注册费，认证咨询费，认证辅导培训费，认证差旅费，培训辅导差旅费，甚至是小意思。

1. 明确**产品认证和FH 认证的接口。
企业自有基地申请的**认证，加工厂申请的FH 认证。在此基础上，企业**管理范围应侧重于基地种植管理到孢子粉进厂破壁这一工序阶段止。FH 认证管理范围应侧重于后续深加工、仓储、销售。
因此企业的**产品认证和FH 认证的接口就是粉，其即为**产品认证（加工）的终产品，也是FH 认证的原料。做好此项工序的衔接，即可贯通**与FH 认证之间的关系。
2. 规范企业体系文件，统一记录信息。
在梳理清楚**认证和FH 认证的基础上，对现行的全覆盖、互相立的管理体系文件、规定和记录信息进行合并、整改、。首先，F 和H 管理手册、程序文件和HACCP 计划合并一套；其次，FH 管理体系文件中对原料要求相关规定可直接引用**加工文件相关规定；后，统一生产记录，强调真实、充分、及时，反对事后不必要的补记录、补信息。
1 脆弱性类别及定义
欺诈性风险——任何原、辅料掺风险； 替代性风险——任何原、辅料替代的风险；
2 脆弱性分析方法
由食品安全小组组长组织相关人员根据公司所有原辅材料的类别进行脆弱性分析，填写“脆弱性分析记录”，经食品安全小组讨论审核后，组长批准，作为需要控制的脆弱性风险。
3 脆弱性分析内容
3.1 食品安全小组根据“脆弱性分析记录”，对所识别的危害根据其特性以及发生的可能性与后果大小或严   重程度进行分析。
3.2 原辅材料分析时需要考虑以下内容：
a)掺假或者替代的过往证据；
b)可能导致掺假或冒牌更具吸引力的经济因素；
c)通过供应链接触到原材料的难易程度；
d)原材料的性质；
3.3 如公司产品成品包装上有特定的标示标签，需要确保和标签或承诺声明一致。
4 脆弱性风险控制
对于“脆弱性分析记录”中的风险由食品安全小组组长组织相关结合本公司的 HACCP 计划进行控
制。
5 脆弱性风险分析更新
5.1 每年由食品安全小组组长负责组织相关和食品安全小组对“脆弱性分析记录”进行评审，必要   时进行，执行《文件控制程序》。
5.2 当出现以下情况，应及时更新所识别的风险：
所用主要原材料及包装标签发生变化，相关的食品安全法律法规要求或我公司接受的其他要求发生变化。
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