服务内容ISO22000食品安全管理体系认证申请
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适用标准ISO22000:2018
周期40天左右
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ISO22000认证顾问ISO22000食品安全管理体系认证咨询
为确保在整个食品链中能够获得充分的食品安全方面的信息，公司建立、实施和保持了外部沟通方式，外部沟通由HACCP小组负责，沟通信息应作为体系更新和管理评审的输入。应保持沟通的外部相关方及其沟通内容包括：
a） 外部供应商和承包商；
b） 客户和（或）消费者，涉及：
1） 与食品安全有关的产品信息，使产品在食品链内或由消费者处理，展示，储存，准备，分发和使用；
2） 确定需要由食物链中的其他组织和（或）消费者控制的食品安全危害；
3） 合同安排，查询和订单，包括其；
4） 客户和（或）消费者反馈，包括投诉；
c） 法定和机构；
d） 对FSMS的有效性或更新产生影响或将受其影响的其他组织。
人员应对任何有关食品安全的信息的外部沟通确定责任和权限。 在相关的情况下，通过外部通信获得的信息应作为管理评审的输入（见9.3）和更新FSMS（见4.4和10.3）。
外部沟通的证据应作为书面信息保留沟通人员应有规定的职责和权限，以履行其在食品安全链中的相应职责，进行有关食品安全信息的对外沟通。
（一）、法律法规要求
餐饮服务食品安全操作规范要求“需要烧熟煮透的食品，加工制作时食品的中心温度应达到70℃以上”
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（二）相关行业要求
GB/T 27306-2008 食品安全管理体系 餐饮业要求 中规定菜品的中心温度应达到70℃以上
（三）、企业内部要求
企业HACCP 计划中明确规定中心温度应达到70℃以上，每批一次，事实如此，可见企业的执行并不到位。
综合考虑，审核组以对产品中心温度测定的问题点进行切入，在此处开出了不符合项，（ 描述如下：未见当天早餐的中心温度检测记录；且当天现场未见测中心温度用的金属温度计）
企业经过审核之后，食品安全小组组长进一步落实现场卫生的管理，对卫生管理进一步评价，完善卫生规定管理。
企业反映：公司导入食品安全管理体系的规范化操作后，公司运作日渐规范。在总公司的检查时，对企业做出的一些改进，表示赞赏。在持续改进的活动中，赢得。
依据GB27341-2009 《危害分析与关键控制点（ HACCP ） 体系食品生产企业要求》标准及GB14881-2013《食品生产通用卫生规范》对公司的HACCP 体系进行审核。
就本案例而言，企业感触比较深，从开始对认证审核的“漫不经心”，到末次会议时的“聚精会神”，充分感受到了软件开发过程的质量管理工作不到位，存在不少缺陷。
企业认识到，ISO22000 认证非常必要，审核非常、到位，不仅仅是看看资料、抄抄记录而已，审核发现问题就是日常管理的弱项、就是产品销售后客户产生抱怨的缘由
ISO22000认证食品安全管理体系认证的费用有哪些又需要多少钱：
ISO22000认证食品安全管理体系认证大致的费用范围为15000-38000元，根据企业的HACCP&OPRPs危害控制计划的数量、面积、人数等因素进行核算而来。
ISO22000认证费用的种类有：年金、认证审核费，认证注册费，认证咨询费，认证辅导培训费，认证差旅费，培训辅导差旅费，甚至是小意思。
ISO220000认证适用的范围：
ISO22000认证适用于食品链的各个环节，从种植、养殖-初加工-精加工-终产品销售的各个环节及相关的支持环节，比如：食品加工厂、餐饮加工点、包装制造商、宠物食品加工厂、仓储仓库、运输物流等各类企业。
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