汕尾ISO22000认证如何办理 ISO体系认证 步骤到位 资料准备

1  目的
确保水质和加工卫生安全，防止通过外来物引入危害，影响食品安全。
2  适用范围
适用于厂区内与食品生产相关的所有场所。
控制的危害：微生物、外来异物。
3  职责
生产技术科负责厂区内废物废水的控制及处理。
4  工作程序
4.1 废弃物
4.1.1生产中的废弃物应放入的封闭的容器中，容器中应有明显标识。
4.1.2每日将废弃物清理出厂，并对盛装的容器进行清洗消毒。
4.2 废水排放
4.2.1设工器具清洗间，远离加工线或操作台。
4.2.2操作间内没有产品时才能冲洗台面、地面。
4.2.3产品远离洗手、消毒池，防止污水溅到食品上。
4.2.4操作间台面、池子中的水不能直接排到地面，应排进管道并引入下水道。
5 监督检查
5.1仓库管理人员每日进行检查。
5.2品控部门每日进行检查。
6 纠偏措施
6.1发现有废弃物未及时清理的应立即清理，发现容器或区域卫生不好的应立即进行处理。
6.2发现污水排放违规导致食品污染，要对受污染的食品返工，对违规行为制止。
推动企业的体系导入，必须让企业从认识体系、熟悉体系、运用体系一步一步适应。同时与沟通，审核中不违背审核原则的情况下，可以就企业面对的疑惑、问题与审核组进行探讨，双方合力协助企业顺利导入管理体系。
审核组顺利进厂，在会议上，就前期企业方提出问题和审核组之间沟通的结论，与企业管理层进行了充分沟通。企业管理层表示要直面压力，经过实查实改，才能让管理团队尽快成长。

ISO22000认证的要求及内容：
1、ISO22000供应商要求；
2、ISO22000追溯系统要求；
3、危害控制计划要求；
4、ISO/TS22002等前提方法要求；
5、ISO22000的其他要求。

ISO22000认证食品安全体系认证的费用有哪些：
ISO22000认证认证费与培训辅导的费用包括：认证费、辅导费、差旅费、甚至是小意思，ISO22000认证食品安全管理体系认证的费用在壹万伍仟到肆万之间。
ISO22000认证食品安全管理体系认证的周期是多久：
从签订协议后到贵公司拿到证书一般的周期为30-120天左右。

什么是ISO22000认证食品安全管理体系认证（ISO22000认证是什么意思）：
ISO22000认证食品安全管理体系认证是依据2018版ISO22000标准（食品安全管理体系 食品链中各类组织的要求 ）进行认证审核并确定是否给予颁布ISO22000认证证书的一系列评审流程步骤。
ISO22000认证审核的依据为ISO22000:2018食品安全管理体系 食品链中各类组织的要求 这个标准、各行业适用的前提方案、适用的食品安全法律法规、适用的产品标准及相关法规及组织自身承诺履行的合规义务。组织要通过ISO22000认证审核需要组织依据以上列明的标准与法规建立食品安全管理体系并进行运行，有必要的话进行保持与更新。ISO22000认证审核需收集与文件系统、硬件基础、工艺条件、人员素质、监视测量系统、原辅料包材等使用情况等等相关的信息并做出评判后给出审核结论。
危害评价的输入：通过危害识别产生的《危害分析及控制措施选择表》；
危害评价的输出：《危害分析及控制措施选择表》，该清单明确有哪些由公司进行控制的危害，并记录了危害评价的过程。
危害评价应考虑的因素包括如下内容：
a）危害的来源（如危害可能从“哪里”和“如何”引入到产品和/或其环境中）：
b）危害发生的可能性（定性和/或定量的流行状况，例如发生频次和典型水平、的可能水平、和/或水平的统计分布）。评价危害发生的可能性时，应当考虑同一体系中该特定运作前后的环节、加工设备、加工服务、周边环境，以及食品链前后的关联。
c）危害的性质（如增加、恶化和产生的能力）：
d）危害可能产生的不利健康影响的严重程度（如大致的分类，象“严重”、“重大”、“轻微”和“可忽略”）。只有其严重程度可忽略的危害，才可不对其进行控制。
e)除上述已经规定不需进行控制的危害外，都应列为由公司控制的危害。
食品安全小组组内进行危害评定所需的信息不充分时，可通过科学文献、数据库、公众和咨询获得额外的信息。
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