茂名ISO22000认证办理流程 ISO体系认证 流程梳理 耐心辅导

01)总经理为管理者中的被任命者，对食品安全承担终责任，负责向公司内部传达满足相关方和适用法律法规要求的重要性；
02)制定方针并形成文件；
03)按标准要求确保在公司的相关职能和层次上建立食品安全目标、管理方案，并形成文件；
04)按策划的时间间隔主持管理评审；
05)确保对建立、实施管理体系并持续改进其有效性所需资源的获得；
06)确保相关方的要求得到确定并予以满足；
07)确保体系范围的确定,对管理体系进行策划，并始终保持管理体系的完整性；
08)确保公司内的职责、权限得到规定和沟通；
09)一名食品安全小组组长，明确其职责和权限；
10)确保公司内建立适当的沟通过程；
11)确保在公司内建立并实施持续改进的过程；
汉墨认证验厂咨询建议申请办理 ISO22000认证选择ISO22000认证机构（或叫ISO22000认证公司）时有哪些考虑：
拥有ISO22000认证资质的ISO22000认证机构或者叫ISO22000认证公司国内有不少，根据**度和市场定价不同企业可以选择适合自己的ISO22000认证公司机构并不用刻意要选择大的ISO22000认证公司。ISO22000认证机构（ISO22000认证公司）大致分为：国际大的认证集团在中国注册成立的认证公司、国内大的认证公司、国内小的认证公司。
选择ISO22000认证公司机构要关注哪些：
1、组织要求的取得ISO22000认证证书的周期长短，如果急着要用证得选择走流程快的ISO22000认证公司，不同的ISO22000认证机构审核排期差距很大，有些认证公司审核员排期很紧张，要排到贵公司的审核日期要很长时间而且审核结束后整理文档并审批的周期也很长，所以等到您公司拿到ISO22000认证证书就来不及回复客户或相关方的要求；
2、组织自己确定的取得ISO22000认证证书要花费的预算，如果对价格比较敏感可以选择小些的ISO22000认证公司，不同的ISO22000认证机构收取的费用有些差距，如果您没有特别的要求可以选择小些的ISO22000认证公司；
3、对组织的ISO22000食品安全管理体系进行审核的严格程度差距比较大，有些机构的审核员很纠结总是抓着一些小细节在纠结，这样的认证公司也尽量不选，因为审核过程中不好配合，而且审核整改很不好完成，要整改很多次。

以审核现场为例，审核员把审核思路在组内进行了讨论，确定如下：
1、识别并确定主要生产过程，对工艺流程图进行现场确认。
2、根据GB14881-2013 的要求，结合公司制定的前提方案/良好操作规范，评估物流设置是否合理，是否可以防止交叉污染。
3、结合产品描述、危害分析和HACCP 计划，关注CCP 点和关键限值的确定、监视是否合理，是否有遗漏，监视的频率和方法是否符合规定。CCP 的设置是否符合行业特定。
4、查环境卫生、生产设备设施状况、人员卫生、清洁消毒等情况。
5、现场检查当天的生产记录情况。
6、与现场岗位人员、CCP 监视人员进行沟通，了解CCP、OPRP 的控制情况。
7、抽查过往的生产记录。

什么是ISO22000认证食品安全管理体系认证（ISO22000认证是什么意思）（汉墨咨询观点）：
随着现代经济的快速发展，人们物质生活水平的提高，消费者对安全食品的需求日益增长，生产和供应食品的企业逐渐认识到，ISO22000食品安全管理认证，是顾客消费和国家实行食品企业市场准入制度和出口食品卫生注册制度的*条件。
国际标准化组织（ISO）于2018年6月18日发布新版《ISO22000:2018 食品安全管理体系 食物链中各类组织的要求》。在过去，借助ISO 22000:2005标准，全世界的组织以统一的方法建立和实施食品安全的危害分析与关键控制点（HACCP）系统。为了使标准更有助于确保从农场到餐桌整个食品供应链的食品安全，国际标准化组织（ISO）发布ISO 22000:2018食品安全管理体系标准。
HACCP（Hazard Analysis and Critical Point，危害分析和关键控制点）体系作为科学、简便、适用的预防性食品安全管理体系，在实践中取得了明显效果，引起国际上越来越广泛的关注与认可，作为食品企业需强制性推行HACCP体系认证，从而为我们企业的产品提供一种食品**，增加一种信任，使我们的产品能冲破贸易技术壁垒，更方便销售到世界各地。

公司对顾客满意、内部审核、过程和产品的监视和测量、不合格品控制、持续改进等过程进行策划，做出规定并组织实施，同时通过相关数据的记录、收集和分析及适当统计技术的应用，提出并实施纠正和预防措施，以证实产品的符合性、质量管理体系的符合性和持续改进管理体系的有效性。
这些策划活动的结果将通过《质量管理手册》、《内部审核控制程序》《不合格品控制程序》《纠正和预防措施控制程序》、《作业书》等形式加以明确和规定。公司及各部门制定质量目标，并将目标分解落实至各部门，以达到证实产品的复合性，确保管理系的有效性的目的在实施过程中，鼓励各部门积极运用统计技术及分析对比，找出差距，以利于持续改进管理体系的有效性。
公司制定并实施《纠正和预防措施控制程序》，通过建立质量方针，确定质量目标，开展内部审核、管理评审，应用适宜的统计技术进行数据的收集和分析，实施纠正和预防措施，以及监视和测量等活动的开展，选择改进机会，以持续改进管理体系的有效性，增强顾客满意.
监视和测量资源偏离校准状态的控制
发现检测设备偏离校准状态时，应停止检测工作，及时报告品控部。品控部应追查使用该设备检测的销售、配送服务流向，再评价以往检测结果的有效性，确定需重新检测的范围并重新检测，对所有受影响的销售、配送服务立即撤回和封存。品控部应组织对设备故障进行分析、维修并重新校准，采取相应的纠正措施。
对无法修复的设备，经品控部经理确认报总经理批准后报废或作相应处理，按《基础设施控制程序》执行。
监视和测量资源的环境要求
监视和测量资源的使用环境应符合相关技术文件的规定，由品控部负责监督检查，使用环境应保持清洁、整齐。
检验室应有足够空间，以安置试验台、仪器设备等；
对检测人员的要求
品控部对监视和测量资源的使用人员进行相应的培训，经合格方可上岗。
测量、设备的重新启用
对停用的测量、设备由品控部作封存标识和管理。
停用设备重新启用前应进行检定，合格后才能投入使用。
由各部门负责人对其使用的测量设备进行验证和确认，确保其得到的结果可复现，可重复，并应保持相关记录。
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