认证种类GMP良好操作规范认证申请
服务内容GMP良好操作规范认证协助申请
所在地深圳&广州
GMP认证咨询GMP良好操作规范认证咨询
ISO22716认证ISO22716良好操作规范体系内审员培训
发货地深圳或广州
GMP认证内审员培训良好操作规范体系内审员培训
GMP认证顾问良好操作规范体系认证咨询
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材料辅导体系建立
GMP认证辅导体系运作指导
审核流程依据标准协助推进
资料顾问协助整理
适用标准依据客户行业要求
周期2个月左右
良好操作规范管理体系认证GMP认证机构有哪些或GMP认证公司有哪些是哪家好:
能开展良好操作规范管理体系认证的GMP认证机构(或者叫GMP认证公司)不多,企业可以根据需要或客户的要求进行选择。
Gmp认证机构的选择一般考虑以下因素:
1、GMP认证公司的品牌或者知*名度的高低;
2、GMP认证机构的价格高低即性价比高低;
3、GMP认证机构颁发证书的进度快慢;
4、GMP认证公司的差旅费高低(审核员离你们公司越近越省差旅费)。
清洁:去除泥土、残留食物、污垢、油污或其它不应有的物质;
污染物:任何有损于食品的安全性和适宜性的生物或化学物质、异物或者非有意加入食品中的其它物质;
污染:由食品或食品环境中引入或产生的污染物;
消毒:通过化学试剂和/或物理方法将环境中微生物数量减少到不会造成食品安全性或适宜性下降的水平;
工厂:任何进行食品处理的房屋或场所,在房屋和场所的范围内都实行统一的管理;

临时的或可移动的经营场所和自动售货机
这类经营场所和设施包括:市场货摊、移动式售货车和街道售卖车,以及临时的食品处理场所,例如帐篷、大篷等。
这类经营场所和设施的地址、设计和建造应尽可能合理,以避免食品污染和为害虫提供容身场所。
在这类情况下,要对与这些设施相关的食品卫生危害加以全面的控制,以确保食品的安全性和适宜性。

卫生通用规范为保证食品卫生奠定了坚实的基础,在应用时,应根据实际情况结合具体的卫生操作规范和微生物标准指南配合使用。本文件是食品由初级生产到终消费的食品链,说明每个环节的卫生关键控制措施。它推荐了一种基于HACCP为基础的方法,提高食品的安全性,达到危害HACCP体系及其应用指南(见附件)的要求。
卫生通用规范中所述的控制措施是保证食品食用的安全性和适宜性的国际公认的重要方法。可用于、企业(包括初级生产者、加工和制造商、食品服务商及零售商)和消费者。

原料接收的要求
如果已经知道某些原料和配料中含有诸如、有害微生物、和有毒物质,已变质或外来异物的成分,而且通过正常的分选和加工过程都
无法使这些成分降到可接受的水平,那么工厂就不能接收这种原料或配料。在适当的情况下,对原料和配料的技术参数要进行确认和使用。
在某些情况下,在进行食品加工之前还需对原料或和配料进行检验和分选,
必要时,可送到实验室进行测试,以确保原料适于使用。只有那些、适宜原材料和配料方能使用。
原材料和配料的存放要便于有效的存货周转。
(1)结合阶段的观察、了解与诊断,建立在更高层次管理理念支撑下的适合企业自身情况的GMP良好操作规范管理体系。
(2)实现体系文件与公司实际生产的匹配,让运作的文件真正符合公司作业需求,提升作业标准,减少时间、机器、物料、工序步骤的浪费,降低成本,提升经营效益。
(3)让基层管理理解程序文件及表单填写要求,以训练及监督作业员工达成工作要求。
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