服务内容ISO22000食品安全管理体系认证申请
ISO22000内审员培训食品安全管理体系内审员培训
ISO22000认证辅导食品安全管理体系建立辅导
证书有效可查
公司机构正规
审核流程协助推进
价格费用优惠面议
适用标准ISO22000:2018
周期40天左右
所需资料协助整理
申请材料顾问整理
ISO22000认证顾问ISO22000食品安全管理体系认证咨询
当选择和/或建立前提方案时,公司应确保法律法规的可适用性及顾客的要求达成互相统一。还应考虑:
a) ISO/TS 22002—系列的适用技术规范;
b) 适用实践守则和指南;
8.2.4 建立前提方案时,公司应考虑下述内容:
a) 建筑物和相关设施的施工与布置;
b) 场地布置,包括工作场所和员工设施;
c) 送风、供水、供电和其它公用设施;
d) 虫害控制、废物和废水处理以及服务设施;
e) 设施适宜性及其是否方便清洁、维修和预防性维护;
f) 供应商批准和保证过程(如:原材料、配料、化学品和包装);
g) 来料接收、产品储存、运输和搬运;
h) 交叉污染预防措施;
i) 清洁和消毒;
j) 个人卫生;
k) 产品信息/消费者意识;(新增)
l) 其它适当内容。
成文信息应规定前提方案的选择、建立、适当监视和验证。
公司非常重视,公司副总经理(HACCP 小组长)林子荣在开会议时,由于是新办的企业,在制度建设和现场管理方面有很大的上升空间,并明确提出期望:期望审核组从食品安全管理的角度,给公司带来改进的机会。审核组高度重视这次审核,组长要求每个组
员都应严格按照审核计划进行审核,并在提前的内部沟通会上,强调审核现场重点环节和审核时间分配要求,审核关注重点;每个组员均要确保发现重要问题,尤其是现场环境和前提方案方面,并在会上发言总结,真正地把ISO22000 体系和HACCP 体系的要求落实到企业日
常管理中去。
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ISO22000认证食品安全体系认证的费用有哪些:
ISO22000认证认证费与培训辅导的费用包括:认证费、辅导费、差旅费、甚至是小意思,ISO22000认证食品安全管理体系认证的费用在壹万伍仟到肆万之间。
ISO22000认证食品安全管理体系认证的周期是多久:
从签订协议后到贵公司拿到证书一般的周期为30-120天左右。
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组织烹调间布局为充分考虑操作流程,导致厨师炒菜过程工作效率不高;
对集中配送的包装间设备配置及空间设置不熟悉;
对车间设计时未考虑行业发展风险和机遇等未来发展因素。
各地市场监督管理机构对法律法规理解不同,导致现场检查时提出不同的问题。
在与层沟通过程中,审核组根据以往工作经验以及了解到的类似企业的审核情况,提出了以下改进建议:
由于企业准备对厂房进行装修,建议采取以下措施:
7)由于组织主要配送学校食堂,工期只有暑假,建议使用活动板房等快速建设方式;
8)根据厨师的作业流程,重新设置炉灶和不锈钢桌子的摆放,增加工作效率;
9)根据企业预计的产量,为客户建议包装间的布局及配备的包装设备;
10)为进一步降低企业采购成品,增加配送空间,建议加大对冷库的建设;
11)为适应未来餐饮业特点,建议缩小对错加工间预留的空间;
12)聘请的设计公司,要求当地市场监督局相关人员共同参与现场设计。
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食品加工行业,虽然进行质量管理体系审核,但食品的安
全卫生亦是审核中的重中之重。审核组建立QQ 群,审核前与企业充分的沟通,考虑审核组的能力、行程和审核的充分性等各个因素,细心周密的安排审核计划,并通过交流,了解行业的法规、产品的知识、审核要求和以往审核的问题点,重点关注生产过程中清洗、冷酷储存、现场卫生和安全国过程控制;质量控制过程中 金属探测 水质、菌落总数、药残的检测结果的符合性;并及时分享给审核组,便于审核的有序进行。
什么是ISO22000认证食品管理体系认证:
ISO22000认证食品管理体系认证是为了确保人们在食用食品或者动物在食用饲料是,不会对人或动物产生危害而建立的管理系统,这个系统是在经过危害分析和风险管理的基础上建立起来的。
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