HACCP认证危害分析与关键控制点体系认证监督审核需提交什么资料

认证机构应策划相应的监督活动，对获证组织体系范围内有代表性的区域和职能进行监督，并考虑获证组织及其管理体系的变更情况。监督活动包括监督审核和跟踪调查。
认证机构应根据获证组织及体系覆盖产品的风险，合理确定监督审核的时间间隔或频次。当体系发生重大变化或发生食品安全事故时，认证机构应增加监督审核的频次。
每次监督审核应尽可能覆盖HACCP认证范围内的产品/服务。由于产品生产季节性或客户需求等原因，难以覆盖所有产品/服务的，认证周期内的监督审核至少应覆盖认证范围内所有的产品/服务类别，必要时可分多次实施。(
监督审核应包括但不限于以下内容：
（1）是否被列入国家信用信息严重失信主体相关名录；（增加）
（2）与HACCP体系有关的变更；
（3）重要原、辅料及产品的安全性状况；
（4）持续的运作控制，特别是食品安全危害控制的实施；
（5）顾客投诉及处理；
（6）内部审核和管理评审；（增加）
（7）对上次审核中确定的不符合所采取的纠正措施；
（8）持续符合我国和进口国（地区）相关法律法规标准的情况；
（9）行业主管部门抽查的结果；
（10）证书和标识的使用。

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