梅州ISO22000认证需要什么流程

1  目的
确保杜绝虫害、鼠害。
2  适用范围
适用于厂区及各生产车间、仓库的虫鼠害控制。
控制的危害：微生物、外来异物。
3  职责
生产技术科负责厂区内害虫的控制及去除。
4  工作程序
4.1 鼠害
生产技术科每年编制虫害防治计划，报行总经理批准后实施；
绘制防鼠图，明确防鼠设施的放置位置
在适宜的地方放置适宜的防鼠、捕鼠设施，每周对防鼠点巡查，及时收放灭鼠设施，做好灭鼠记录
4.2蚊蝇等其它虫害
4.2.1车间出安装灭蝇灯，有蚊蝇的季节开启，灭蝇灯每日及时清理。
4.2.2车间通气口安装防护网，防止蚊蝇进入
4.2.3车间出安装门帘
4.2.4日常工作中如发现蜘蛛网应及时清除
4.2.5只有在其他防治措施无效的情况下，方可使用，使用时，不得污染生产用水源、生产设备、管道、工具及容器，用后，应将所有设备、管道、工具及容器彻底清洗
4.3保持厂区清洁卫生；
4.4控制要求
a)车间及厂区无鼠类活动迹象；
b)防护无漏洞，车间无蚊蝇活动。
5 监督检查
5.1仓库管理人员每周对防鼠设施进行检查，并查看有无鼠类活动迹象。
5.2车间管理人员每天对灭蝇、防蝇设施进行检查，并查看有无蚊蝇活动。
6 纠偏措施
发现捕捉的老鼠进行无害化处理；捕鼠设施及诱饵损坏的及设计更换
发现异常及时进行维护，有蚊蝇活动时对防护设施进行彻底检查并进行改进
（一）、 培训流程
1、 确定培训内容、 形式及师资： 针对培训需求人力资源部和相关部门主管就培训内容及师资的优缺点与合适性进行讨论后， 确定培训内容、 形式（内训/外训）及师资。
3、 确定培训对象： 人力资源部与培训需求部门确定需要参加培训人员的范围和名单。
4、 安排培训时间： 根据公司生产情况和相关部门的工作时间安排， 确定培训时间。
5、 确定培训地点： 根据参训人数确定培训地点， 其中内训培训地点按照就近原则进行安排。
6、 发出书面的培训通知： 通知应明确表明培训内容、 培训对象、 时间、 地点，通知应发送至相关部门， 由部门主管签收后通知各参训人， 如参加人员**过十人以上， 应公告张贴。 若因故培训不能按期实施的， 由人力资源部出培训延期或取消通知。
7、 布置培训场地： 培训所需的器材包括座位安排、 电脑、 投影、 白板等。
8、 培训签到： 人力资源部培训专员在培训前要求每个参训的人员在《培训签到表》 上签到， 并清点核对人员。
9、 培训记录： 由人力资源部培训专员负责培训记录的填写（包括培训内容、出席情况）。
10、 培训效果评估： 向参训人员发放《培训效果评估表》， 人数**过三十人可采用抽样调查， 三十人以下可采用全体调查。 培训效果评估包括对以后工作的帮助程度、 对培训课程的满意程度、 学员收获、 对培训老师的培训建议或意见。
11、 对培训结果进行反馈： 提交培训结果给人力资源部分管审核， 提交培训签到表、 培训记录表、 培训效果评估表给人力资源部分管审核。 完成《培训
反馈表》， 将《培训反馈表》 反馈给相关部门或讲师。 有考试的， 提供《培训成绩汇总表》。
12、 对培训结果及培训相关资料进行存档： 将培训结果及培训相关资料以一个月一次的时间段存于公司档案室。

1  目的
确保明确产品信息和增强保护消费者意识，把合格产品提供给消费者，消除食品安全风险。
2  适用范围
适用产品信息确定、采购、生产、交付的全过程控制。
控制的危害：产品信息错误、不详，没有保护消费者食品安全意识。
3  职责
食品安全小组负责管理，供销科、质检科、生产技术科等具体实施。
4  程序要求
4.1供销科负责与客户确定产品信息，并在合同、协议、订单中明确清楚。
4.2生负责确保产品标签按GB7718-2011标准的要求，体现产品应有信息，含产品品名、配料、生产日期、保质期、贮存条件、适用范围、生产许可证号、生产标准号、生产商及地址、产地、电话、净含量、营养成分表等。产品标签还应有致敏物质的提示等管理内容。
4.3质检科负责对产品标签的符合性进行检验。
4.4食品安全小组负责对食品生产全过程，包括合同签订、研发、采购、生产、质检、交付及交付后活动、变更控制等全过程，进行产品信息的。
4.5食品安全小组经常开展培训、沟通交流等方式，增强各岗位人员保护消费者权益的意识，并在厂区内以标语、标识、标牌的方式，加强这方面的意识，包括食品欺诈的预防意识。

1. 明确**产品认证和FH 认证的接口。
企业自有基地申请的**认证，加工厂申请的FH 认证。在此基础上，企业**管理范围应侧重于基地种植管理到孢子粉进厂破壁这一工序阶段止。FH 认证管理范围应侧重于后续深加工、仓储、销售。
因此企业的**产品认证和FH 认证的接口就是粉，其即为**产品认证（加工）的终产品，也是FH 认证的原料。做好此项工序的衔接，即可贯通**与FH 认证之间的关系。
2. 规范企业体系文件，统一记录信息。
在梳理清楚**认证和FH 认证的基础上，对现行的全覆盖、互相立的管理体系文件、规定和记录信息进行合并、整改、。首先，F 和H 管理手册、程序文件和HACCP 计划合并一套；其次，FH 管理体系文件中对原料要求相关规定可直接引用**加工文件相关规定；后，统一生产记录，强调真实、充分、及时，反对事后不必要的补记录、补信息。

公司对顾客满意、内部审核、过程和产品的监视和测量、不合格品控制、持续改进等过程进行策划，做出规定并组织实施，同时通过相关数据的记录、收集和分析及适当统计技术的应用，提出并实施纠正和预防措施，以证实产品的符合性、质量管理体系的符合性和持续改进管理体系的有效性。
这些策划活动的结果将通过《质量管理手册》、《内部审核控制程序》《不合格品控制程序》《纠正和预防措施控制程序》、《作业书》等形式加以明确和规定。公司及各部门制定质量目标，并将目标分解落实至各部门，以达到证实产品的复合性，确保管理系的有效性的目的在实施过程中，鼓励各部门积极运用统计技术及分析对比，找出差距，以利于持续改进管理体系的有效性。
公司制定并实施《纠正和预防措施控制程序》，通过建立质量方针，确定质量目标，开展内部审核、管理评审，应用适宜的统计技术进行数据的收集和分析，实施纠正和预防措施，以及监视和测量等活动的开展，选择改进机会，以持续改进管理体系的有效性，增强顾客满意.
通过教育和培训，使员工意识到：
a)满足食品安全要求以及法律法规要求的重要性；
b)违反这些要求所造成的后果；
c)自己从事的活动与公司发展的相关性与重要性，并为此做出贡献。
d)有效的内部和外部沟通的必要性。
培训计划的制定和审批
根据公司的发展需要、加工情况、岗位要求，各部门结合部门需要确定培训需求，填写《培训申请单》报后勤部。
1) 后勤部于每年年底向各部门征求下年度培训工作意见，结合上年的培训实施情况，后勤部制订各类人员的下年度培训计划，报总经理批准后实施。
2) 临时性的培训要求包括脱产培训，由部门或后勤部填写《培训申请单》，经总经理批准后执行。
培训计划的实施
1) 根据培训计划，后勤部统一组织进行培训，也可委托或责成各部门执行。
2) 由各部门自行组织的培训，后勤部负责提供必要的条件，包括师资、场地、设备、教材等，以保证培训顺利实施。
3) 每次培训各相关部门应填写《培训记录表》，记录培训的人员、时间、地点、教师、内容及考核成绩等，培训后将有关记录、或操作考核记录等交后勤部存档。
培训考核及有效性评估
培训结束后均应进行考核，考核可采用多种方式进行：、口头提问、实际操作等。参加外部培训的人   员在培训结束后应向后勤部出具有关的结业、合格或培训。
后勤部通过理论考核、操作考核、业绩评定和实地观察等方法，评价培训的有效性，填写《培训记录表》中的有关内容，评价被培训的人员是否具备了所需的能力；后勤部加强对员工日常工作业绩的评价，可随时对各部门员工进行抽查，对不能胜任本职工作的员工，应及时暂停工作，安排培训、考核，使员工的能力与其从事的工作相适应。
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