梅州ISO22000认证 代理服务 审核轻松申请流程

a)根据各岗位的职责分配，以此作为的重要依据。
b)对能力不能满足需求的员工提供培训或其他措施，使员工的能力满足岗位的需求，胜任本职工作。
c)以各种方式如理论、操作考核、业绩评定及观察等办法对培训或其他措施的有效性进行评价。对于确实难以胜任岗位要求的人员，可以考虑采用再培训、调岗或解除劳动合同等措施，以满足食品安全管理体系的要求。
d)通过培训、宣传让员工具有相应意识或能力：
个人的工作对方针、目标的实现的相关性和重要性；
严格遵守食品安全管理体系规定是实现食品安全方针和目标的基础。员工个人素质和能力的提供有助于食品安全方针、目标的实现；
负责食品安全过程的监视人员接受适宜的监视技术培训，并在过程失控时能够采取必要措施；
影响食品安全的员工能够认清有效的内部沟通和外部沟通的必要性；
使员工获得必要的岗位技能和食品安全相关知识，对食品安全和质量的正面控制具有主观能动性。
推动企业的体系导入，必须让企业从认识体系、熟悉体系、运用体系一步一步适应。同时与沟通，审核中不违背审核原则的情况下，可以就企业面对的疑惑、问题与审核组进行探讨，双方合力协助企业顺利导入管理体系。
审核组顺利进厂，在会议上，就前期企业方提出问题和审核组之间沟通的结论，与企业管理层进行了充分沟通。企业管理层表示要直面压力，经过实查实改，才能让管理团队尽快成长。

1. 明确**产品认证和FH 认证的接口。
企业自有基地申请的**认证，加工厂申请的FH 认证。在此基础上，企业**管理范围应侧重于基地种植管理到孢子粉进厂破壁这一工序阶段止。FH 认证管理范围应侧重于后续深加工、仓储、销售。
因此企业的**产品认证和FH 认证的接口就是粉，其即为**产品认证（加工）的终产品，也是FH 认证的原料。做好此项工序的衔接，即可贯通**与FH 认证之间的关系。
2. 规范企业体系文件，统一记录信息。
在梳理清楚**认证和FH 认证的基础上，对现行的全覆盖、互相独立的管理体系文件、规定和记录信息进行合并、整改、删除。首先，F 和H 管理手册、程序文件和HACCP 计划合并一套；其次，FH 管理体系文件中对原料要求相关规定可直接引用**加工文件相关规定；后，统一生产记录，强调真实、充分、及时，反对事后不必要的补记录、补信息。

采用交谈、抽调文件、记录、现场观察等方式与审核方进行沟通。主要就生产的组织、实施、过程的监控、电池半成品的首检情况反馈、后续的跟踪验证等方式，尤其是改进情况进行了沟通。鉴于对上述审核发现，审核员采用逐级沟通的方式，即与现场人员、车间管理
人员沟通、公司的管理者进行三级沟通的方式，将相关的审核发现一一讲明，并将上述问题整改不到位的相关利害关系明确，企业认为达到了规范管理的目的，欣然接受。

各楼层独立运作，各功能间依据生产工序分开，有独立的物流通道，、物流分开，合理。其中加工现场放置洗手液，存在污染隐患。经审核组与受审核方层沟通，总经理及食品安全小组长表示审核发现属实、客观，承诺立即整改。
受审核方积极整改，提交了阶段的整改资料，经确认，合格，可实施*二阶段现场审核。
进行*二阶段现场审核。
食品安全小组组长定期组织小组活动，收集餐饮管理服务的相关信息，进行产品描述，包括原料、辅料的产地、感官要求、执行标准等，成品信息包括重要特性、食用方法、计划用途、贮存方式，使用范围、保质期等，包含产品预期用途。并根据服务过程绘制流程图。
依据描述的工艺流程图进行相应的危害分析，确认可接受水平。
检验人员的培训：
检验基础知识培训；感观检验培训；检验规范培训；相关监视和测量资源的使用与控制；检验员应由有关检验部门负责培训，获得书后方可上岗。
采购、销售人员培训
A 采购物资技术要求；
B 采购基础知识与常识；
C 原料、辅料、销售、配送服务等相关知识；
D 营销基础知识与常识。
以上人员培训由相关部门组织于上岗前实施。
管理人员的培训：管理职责、权限、范围的培训；管理依据、技能、方法的培训。
岗位人员培训
1) 对化学物品、溶剂（包括清洁剂、消毒剂、）的储存方法、应急措施、性能培训；使用人员要进行安全培训；操作技术的培训并作好记录。
2) 岗位人员上岗前实施培训，考核合格后方可上岗，必要时委托外部相关单位实施培训。
3) 内审员应由认证、咨询机构培训、考核，获证上岗；或保持培训有效的证据。
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